图说：2023快消品对接论坛现场 来源/采访对象提供（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）国内快消品企业持续创新，不断满足消费新需求。昨天，2023快消品对接论坛在沪举办并发布相关报告，国内快消品消费更注重性价比和质价比，快消品零售渠道正在进一步转型。

据此次发布的《2023中期中国快消品报告》，在国内消费品市场稳步复苏的进程中，不少快消品品牌企业选择打造“黄金单品”，以点带面，在产品上持续创新，满足消费者的新需求。消费者在选购时，也更加注重性价比和质价比，企业正不断推出高性价比的产品，“多实惠+好服务”，持续从“价廉”换挡至“物美”，运用多种零售业态和供应链优势，让消费者可以用较低的价格享受到与主品牌“同渠道、同货源”的产品。

历时三个月时间调查而成的《2023快消品零供满意度调查报告》则发布了各零售业态综合满意度指数及相关排名。上海市东方世纪消费品发展促进中心主任陈杰表示，近年来，快消品的零售渠道正在进一步转型。在实体零售和传统电商面临发展瓶颈的背景下，2023年逆势上扬的快消品零售渠道可归纳为一“大”、一“小”、一“即”和一“抖”：一“大”是指会员店；一“小”是指便利店、社区超市等近场零售；一“即”是指即时零售，如美团闪购、饿了么、京东到家等；一“抖”即抖音，反映出消费者的购物新趋势。

根据《报告》，2023年依然是会员店长足增长的一年。沃尔玛旗下山姆以4.02分位居第一位。近年，山姆以每年约6家新店的速度进入高速发展期，占据国内会员店的半壁江山。Costco开市客以4.06位居第三，而盒马X会员店以4.00分排在第四位。值得注意的是，截至目前盒马X会员店已开出了9家门店，成为会员店的“狂奔者”之一。而盒马与山姆的用户重合率达到了43.1%，成为山姆在中国的强劲对手。

作为“小业态”的代表，近年，便利店相较于其他线下零售业态，保持着相对的高速增长。其中，罗森便利以4.35分位居第一，从其公布的2023年3-5月份的财报来看，中国区的利润达到了2亿日元（折合人民币1030万元），这是中国区两年来的首次盈利。全家以4.34分紧跟罗森排在第二位，今年全家便利店推出了第5代门店。7-Eleven以4.33分位居第三，好德位居第四。

一“即”指即时零售，如美团闪购、饿了么、京东到家等。东方快消品中心主任陈杰表示，越来越多数据显示，“外卖买万物”的时代真的来了。近年，美团通过“外卖+闪购”模式，夯实行业龙头地位。2023年二季度，美团即时配送交易笔数同比增长31.6%，核心的本地商业业务营收同比增长39.2%。截至2023年6月30日的12个月内，京东到家总交易额达708亿元人民币，同比增长30%。

一“抖”指以抖音为代表的直播电商。近年，直播电商正从流量驱动转为产品和内容驱动，随着抖音将兴趣电商升级为全域兴趣电商，品牌商家在直播、短视频、商城等渠道的多点布局已是大势所趋，带动各场域生意爆发。淘宝直播主要依靠淘宝平台来获得流量，不同于抖音等平台上的泛娱乐流量，这些流量的特点就是消费者有明确的购买需求，这也是交个朋友、遥望科技、TVB，到前不久的东方甄选不断入“淘”的原因。

快消品零售业态综合满意度的分析比较，也可以反映出零售渠道变化的新趋势。此次发布的相关调查报告显示，连锁卖场、连锁超市、精品超市、连锁生鲜店等9个零售业态的满意度均呈下滑之势，而会员店、连锁便利店、直播电商、连锁折扣店等4个零售业态的满意度则呈上升之势。